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中秋已至,怎样才能饮食养生两不误?

2018-09-24阅读:843


中秋佳节


恰值月圆情浓日

正是花开倾语时



中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。


关于中秋节的起源,说法较多。


中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”关于来源与传说,相信大家都耳熟能详了,此处不再述说,下面来看看中秋节的应节食品——月饼,有什么禁忌事宜呢?


中秋节应该注意什么



中秋节应该注意预防感冒


中秋时期,已将比较寒凉了,抵抗力差的人群容易感冒。双手反复搓掌对预防感冒大有裨益。


双手合掌,对搓时两手的“大鱼际”应贴合,以搓得双手发热为度,可以促进血液循环、疏通脉穴,强化呼吸道,抵御感冒病毒侵袭,提高免疫能力。




中秋节应该注意早睡早起


秋季养生对于女性朋友尤其重要,而早起早睡是最有效的养生方法。


夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,减少熬夜、提前一到两个小时入睡,可以避免感冒、咳嗽等疾病的侵扰。上班一族适当午睡有助恢复精力、缓解秋乏。



中秋节应该注意心情舒畅


中秋时期,万物开始凋零,逐渐露出萧瑟之景。


但秋季白天渐短,人体生物钟不适应时间短的变化,导致生理节律紊乱和内分泌失调,看到秋景难免出现伤怀之感,一些人群容易患上秋季抑郁症。


想要避免秋季抑郁,可以对外出活动,如假日郊游、登高观景等,也可以多参与一些有利于愉悦身心的娱乐活动,如打牌、下棋、养鸟等。



中秋节应该注意饮食保健


1
荤素搭配

荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。


此外,冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。



2
粗细搭配

要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。


3
干稀搭配

主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。


4
肥瘦搭配

荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。


鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。


5
日夜搭配

节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。


中秋节怎么吃月饼不会胖


最好配新鲜蔬菜一起吃


月饼含糖量、含油量较高,所以,每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。


一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。



一天不宜吃超过一个月饼


食用数量上,专家表示,一天不宜吃超过一个月饼,因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。一人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,总脂肪不宜超过13茶匙,而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。


即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃。



把月饼融入早餐中


站在营养的角度讲,月饼是高能量的食品,有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足,不妨把月饼放在早餐吃;除了吃一个月饼,还可以喝一盒牛奶或豆浆,再加点蔬菜和水果,就成为一顿不错的早餐,但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。


中秋节应该吃的食物


菱角


中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。


菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。



柚子


柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。


柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。


团圆馍



陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。


馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。

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